.: ABC du Vin :.
Personnalités
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141. Ravat Jean-François
France. Saône et Loire. Marcigny (1861-1940).Ingénieur des Mines et hybrideur à compter de 1929 et auteur en 1939 de La Vigne à grand rendement par les nouvelles méthodes de culture et de taille et par les hybrides producteurs ... suite
151. Rozier Jean-Baptiste François
( ) Voir aussi : Abbé Rozier
142. Ravaz Louis
( ) France. (1863-1937). En 1885, il découvre avec Pierre Viala, dans le laboratoire du professeur Gustave Foëx à Montpellier, le black-rot.Créateur en 1892 de la station viticole de Cognac où il travaille sur les porte-greffes ... suite
152. Rudolf Steiner
( ) Voir aussi : Steiner Rudolf
143. Rességuier Euryale
France. (1836-1902).Ingénieur agricole et ampélographe qui travailla avec Pierre Viala sur la production de porte-greffes.Propriétaire d’un domaine viticole à Alénya où il crée une pépinière de production de porte-greffes dont ... suite
153. Saint
Personne, homme ou femme, distinguée dans une religion pour son élévation spirituelle et son exemplarité.Dans le monde du vin, les saints représentent un protecteur de la vigne (Saint-Vincent) ou une période précise de la vie de ... suite
144. Ribéreau-Gayon Jean
( ) France. (1900-1991).Universitaire et œnologue, auteur notamment d'un Traité d'œnologie (1947) et de nombreux ouvrages sur les fermentations et les maladies du vin.Considéré comme le "père" de ... suite
154. Saint-Achille
Fêté le 12 mai. A remplacé Saint-Pancrace, le deuxième des Saints de glace. Voir aussi : Saint, Saints de glace
145. Ricasoli Bettino
Italie.(1809-1880). Dit le Baron Ricasoli ou Barone Ricasoli.Homme d’état italien créateur d’une recette d’élaboration du Chianti au milieu du 19ème siècle.Suite à ses recherches personnelles durant la première moitié du 19ème ... suite
155. Saint-Aubin
Fêté le 1er mars.Ce saint est invoqué pour favoriser la montée de la sève. Voir aussi : Saint
146. Richter Franz
France. Languedoc-Roussillon. Générargues.Pépiniériste qui se consacra à l’hybridation à compter de 1889 et obtint quelques porte-greffes.
156. Saint-Gautier
Fêté le 9 avril.Ce saint est invoqué pour préserver le vignoble des gelées et aider à la floraison. Voir aussi : Saint
147. Riley Charles Valentine
( ) États-Unis. (1843-1895). Entomologiste américain spécialisé dans la lutte contre les insectes qui travailla en collaboration avec Planchon pour la lutte contre le phylloxéra en France.
157. Saint-Jean-Baptiste
Fêté le 7 avril.Ce saint est invoqué pour préserver le vignoble des gelées et aider à la floraison. Voir aussi : Saint
148. Robert Parker
( ) Lexique de la dégustation : Parkérisé Voir aussi : Parker Robert
158. Saint-Mamert
Fêté le 11 mai autrefois. Proverbe rattaché : Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. Voir aussi : Saint, Saints de glace
149. Rojas Clemente y Rubio Simón
( ) Espagne (1777-1827). Botaniste et ampélographe auteur de "Variedades de la vid común que vegetan en Andalucía" et créateur d'une des premières collections ampélographiques.
159. Saint-Marc
Fêté le 25 avril.Saint patron protecteur du vignoble dans la partie sud du vignoble de la vallée du Rhône (Châteauneuf du Pape). Voir aussi : Saint, Saint-Vincent
150. Roy-Chevrier Joseph
France. Bourgogne. Châlon sur Saône. (1860-1949)Viticulteur et auteur en 1900 d’une Ampélographie respective et créateur d’hybrides producteurs directs.
160. Saint-Marcellin
Fêté le 20 avril.Ce saint est invoqué pour préserver le vignoble des gelées et aider à la floraison. Voir aussi : Saint

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