.: ABC du Vin :.
Dégustation
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INC IND INE INF ING INH INO INS INT INV
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1. Incisif
( ) (Incisive, Sharp | Schneiden | Incisivo | Incisivo, Mordaz, Punzante) Vin provoquant une sensation vive, mordante (forte acidité) en bouche. Synonyme : Acéré, Tranchant
11. Informe
( ) (Formless | Informe | Informe) Vin manquant de tanins et d'acidité. Il ne prend pas de relief en bouche. Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin Voir aussi : Acidité
2. Incolore
( ) (Colorless | Farblos | Incoloro) Pour un vin blanc à la couleur très pâle.
12. Infusion
( ) (Herb tea | Infusion | Infusão | Infusión) Odeur florale ou végétale rappelant cette boisson. Terme associé au nom d'une plante ou d'une fleur. Péjoratif lorsqu'il s'agit d'infusion de chêne ou de bois. Voir aussi : Chêne ... suite
3. Incomplet
( ) (Incompleto) Vin déséquilibré ou sans harmonie. Défaut.
13. Infusion de bois
( ) Arôme végétal négatif du à une présence trop longue au contact du bois de la barrique. Synonyme : Infusion de chêne, Jus de barrique, Jus de bois, Jus de chêne, Jus de merrain, Tisane de bois, Tisane de chêne
4. Inconsistant
( ) (Inconsistente) Voir aussi : Dépouillé
14. Infusion de chêne
( ) Voir aussi : Infusion de bois
5. Indigent
( ) (Poor | Indigente | Indigente) Vin sans caractère dépourvu d'arômes.
15. Ingrat
( ) Vin difficile à apprécier, momentanément ou non.
6. Indiscret
( ) Vin révélant ses qualités ou ses défauts immédiatement au dégustateur.
16. Inharmonieux
( ) Vin dont l'ensemble des caractéristiques (acidité, moelleux, tanins, alcools) ont un rapport déséquilibré les uns avec les autres.
7. Indol
( ) (Indol | Indol) Odeur florale rappelant le jasmin lorsque l'indol est à l'état de traces. A dose plus importantes, il s'agit d'une odeur de décomposition de type fécale. Synonyme : Indole
17. Inodore
( ) (Geruchlos) Vin sans odeur. Défaut.
8. Indole
( ) (Indol) Voir aussi : Indol
18. Insipide
( ) (Insipid, Tasteless | Öde, Geschmackslos, Unschmackhaft | Insípido | Insípido) Terme négatif pour un vin manquant d'arômes et de saveurs.
9. Indécis
( ) (Undecided | Indeciso | Indeciso) Couleur manquant de brillance, de netteté, de précision.
19. Insuffisant
( ) Vin manquant de qualité ou d'au moins un élément : acidité, arômes, couleur…
10. Inexpressif
( ) Terme très négatif pour un vin sans reliefs.
20. Intense
( ) (Intense | Intensiv | Intenso | Intenso) Voir aussi : Intensité

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