- 761. Spalding
- États-Unis.Cépage noir issu de Flowers * Rotundifolia male white.
| - 771. Spetson mavro
- ( ) Voir aussi : Mavro de Spétses
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- 762. Spanier weiss
- Voir aussi : Teneron
| - 772. Spinosae
- ( ) Voir aussi : Vitis spinosa
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- 763. Spanish grape
- ( ) (Porte-greffe) Voir aussi : Vitis berlandieri Planchon
| - 773. Spiran
- ( ) France. Languedoc-Roussillon. Gard. Hérault. Voir aussi : Rivairenc
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- 764. Spanna
- ( ) Italie. Piémont. Verceil. Gattinara. Voir aussi : Nebbiolo
| - 774. Spiran blanc
- ( ) Voir aussi : Aspiran blanc
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- 765. Spanna grossa di Novarese
- ( ) Italie. Voir aussi : Nebbiolo
| - 775. Spiran verdaou
- Voir aussi : Aspiran verdal
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- 766. Spanna monferrina
- ( ) Voir aussi : Freisa
| - 776. Splitska
- ( ) Voir aussi : Ninčuša
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- 767. Spannina
- ( ) Italie. Piémont. Novare. Ghemme. Voir aussi : Freisa
| - 777. Spondylantha
- ( ) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.Une espèce recensée.
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- 768. Spar
- ( ) France. Languedoc-Roussillon. Hérault. Voir aussi : Mourvèdre
| - 778. Spondylantha aphylla
- ( ) Espèce botanique de la famille des Vitacées appartenant au genre Spondylantha.
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- 769. Spergola
- Italie. Émilie-Romagne. Voir aussi : Vernaccia di Oristano
| - 779. Spoonleaf treebine
- ( ) Voir aussi : Cissus obovata
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- 770. Sperone di gallo
- ( ) Voir aussi : Cornichon blanc
| - 780. Sprigno
- Italie. Basilicate.Cépage blanc productif produisant un vin acide.Peut être vinifié en effervescent. Synonyme : Asprinio di Ruoti
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