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Dégustation
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 É
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MUC MUE MUG MUS

Muscaté

Dégustation
Ang. Muscat flavoured, Muscat-like
All. Muskatgeschmack
Port.Eu. Amoscatelado
Esp. Amoscatelado
Arôme fruité, caractéristique des cépages "muscat", fragile, disparaissant au fur et à mesure de la fermentation.
Pour stopper la fermentation, on peut utiliser la méthode rurale ou le mutage.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode rurale, Mutage
Dernière modification: 14 Mai 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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