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Dégustation
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Badiane

Dégustation
Ang. Chinese anise, Star anise
All. Sternanis
Port.Eu. Badiana
Esp. Badiana
Arôme végétal boisé et épicé rappelant l'anis et le réglisse avec une note sucrée que l'on peut rencontrer dans certains vins blancs de la vallée du Rhône notamment.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Anéthol
Synonyme : Anis étoilé
Voir aussi : Anis, Fenouil
Dernière modification: 14 Avril 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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