- 1. Long
- ( ) (Lenght | Lang, Nachhaltig | Longo | Largo) Vin ayant une persistance aromatique en bouche prolongée.
| - 4. Longueur
- ( ) (Länge | Largo de boca) Voir aussi : Long
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- 2. Long en bouche
- ( ) (Length in mouth, Long on the palate | Langanhaltende geschmacksempfindung | Longo na boca | Largo en boca) Voir aussi : Long
| - 5. Longueur en bouche
- ( ) Durée en bouche des saveurs et arômes d'un vin après l'avoir bu ou recraché.Se mesure en caudalie.Les vins rouges sont moins longs que les blancs.Les grands vins ont une persistance importante (plus de 8 secondes ou ... suite
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- 3. Longue garde
- ( ) Capacité d'un vin à se conserver en cave plusieurs années sans perdre ses qualités (15 ans minimum).
| - 6. Longévité
- ( ) (Life-span, Longevity | Langlebigkeit, Lebensdaueur | Longevidad) Laps de temps durant lequel le vin gardera l'ensemble de ses qualités.
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