- 1. Mou
- ( ) (Flabby, Limp, Spineless | Fad, Weich | Chato, Mole | Blando) Vin insipide où les tanins et/ou l'acidité sont trop faibles par rapport au moelleux et/ou à l'alcool.Si en plus l'alcool est faible, on parle de vin ... suite
| - 6. Mousse de chêne
- ( ) (Musgo do carvalho) Voir aussi : Lichen
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- 2. Mouchoir
- ( ) Voir aussi : Vin de mouchoir
| - 7. Mousseux
- ( ) (Sparkling | Schaümend | Espumoso | Espumoso) Vin dont l'effervescence est importante.
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- 3. Mouillé
- ( ) (Watered | Gestreckt | Aguado, Molhado | Aguado) Voir aussi : Aqueux, Lavé
| - 8. Moustillant
- ( ) (Moustillant | Schäumend | Moustillant | Moustillant) Désuet.Terme pour un vin perlant.Désignait également un vin ayant subit une fermentation alcoolique incomplète et présentant une saveur piquante avec de la douceur. ... suite
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- 4. Mousse
- ( ) Accumulation de bulles de gaz carbonique se formant à la surface d'un vin effervescent.
| - 9. Moustiller
- ( ) Terme ancien pour désigner un vin légèrement effervescent du à une fermentation incomplète.Remplacé par perlant depuis. Voir aussi : Perlant
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- 5. Mousse d'arbre
- ( ) (Moss | Moos | Musgo | Musgo) Arôme végétal de vins évolués ou défectueux si cette odeur est puissante.
| - 10. Mouvement giratoire
- ( ) Mouvement circulaire imprimé par la main au verre de vin pour lui permettre d'exhaler son bouquet.
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