- 661. Sideritis
- ( ) Grèce. Péloponnèse. Achaïe. Patras.Cépage blanc.Produit un vin alcoolique d'une bonne acidité aux arômes épicés.Utilisé en coupage. Synonyme : Sidiritis
| - 671. Silla blanc
- ( ) Voir aussi : Grenache blanc
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- 662. Sidiritis
- ( ) Voir aussi : Sideritis
| - 672. Sillina blanc
- ( ) Voir aussi : Grenache blanc
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- 663. Siegerrebe
- ( ) Allemagne.Cépage rose issu de Madeleine angevine * Savagnin rose.Produit un vin mou et parfumé (épicé).Utilisé en assemblage. Synonyme : Scheu 7957
| - 673. Silosder de Zara
- ( ) Voir aussi : Malvasia del Chianti
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- 664. Siegfriedrebe
- ( ) Allemagne.Cépage blanc issu de Oberlin 595 * Riesling.
| - 674. Silvaner
- ( ) Allemagne. Autriche. Voir aussi : Sylvaner
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- 665. Siewiernyj
- ( ) Canada. Nouvelle Ecosse. Russie.Cépage noir issu de Seyanets malengra * Vitis amurensis.Utilisé pour produire des vins d'assemblage.
| - 675. Silvaner blau
- ( ) Allemagne. Voir aussi : Sylvaner blau
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- 666. Sigotier
- ( ) France. Provence. Alpes de Haute Provence. Voir aussi : Quagliano ◊ ( ) France. Provence. Alpes-de-Haute-Provence. Sud-Ouest. Dordogne. Calitor
| - 676. Silvaner gruen
- ( ) Allemagne. Autriche. Voir aussi : Sylvaner
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- 667. Sigoyer
- ( ) France. Provence. Alpes de Haute Provence. Voir aussi : Quagliano
| - 677. Silvaner rot
- ( ) Autriche. Voir aussi : Zierfandler rot
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- 668. Siinigov
- Voir aussi : Sini gov
| - 678. Silvanské zelene
- ( ) Tchéquie. Voir aussi : Sylvaner
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- 669. Silberweiss
- ( ) Allemagne. Autriche. Cépage blanc. ◊ ( ) Honigler
| - 679. Silverleaf grape
- ( ) Voir aussi : Vitis aestivalis Michaux variété bicolor
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- 670. Silcher
- ( ) Allemagne. Cépage blanc issu de Sylvaner * Kerner.
| - 680. Simpson's grape
- (Porte-greffe) Voir aussi : Vitis simpsonii Munson
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