- 101. Sarine
- Voir aussi : Syrah
| - 111. Sauvignon blanc
- ( ) États-Unis. Californie. Voir aussi : Sauvignon
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- 102. Sassy
- ( ) Voir aussi : Sacy
| - 112. Sauvignon blanco
- ( ) Chili. Uruguay. Voir aussi : Sauvignon
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- 103. Saubrians
- ( ) France. Languedoc-Roussillon. Cépage blanc. Synonyme : Galibert 36-2, Galibert Coulondre 36-2
| - 113. Sauvignon de la Corrèze
- ( ) France. Corrèze. Voir aussi : Friulano
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- 104. Sauerlamper
- ( ) Voir aussi : Putzscheere
| - 114. Sauvignon gris
- ( ) France. Bordelais. Dordogne. Vallée de la Loire.Cépage gris ou rose issu d'une mutation du cépage Sauvignon.Produit un vin plus gras que le cépage Sauvignon avec des arômes similaires mais plus aromatiques. Synonyme : ... suite
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- 105. Saumancès
- ( ) France. Sud-Ouest. Tarn et Garonne. Voir aussi : Fer
| - 115. Sauvignon gros
- ( ) Roumanie. Voir aussi : Sauvignon
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- 106. Saunoir
- ( ) France. Bourgogne. Beaujolais. Saint-Amour. Voir aussi : Béclan
| - 116. Sauvignon jaune
- ( ) France. Bordelais. Voir aussi : Sauvignon
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- 107. Sauternes
- ( ) France.Cépage blanc créé par l'hybrideur Numa Naugé de Siorac-de-Ribeyrac (Dordogne) en 1892 et issu de Sémillon * Sauvignon.Produit un vin mou, a la robe pâle, aux arômes de fleurs blanches (aubépine, buis).Disparu. ... suite
| - 117. Sauvignon noir pigue
- ( ) France. Bordelais. Voir aussi : Pardotte
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- 108. Sauvagnin
- ( ) Voir aussi : Savagnin
| - 118. Sauvignon petit
- ( ) Roumanie. Voir aussi : Sauvignon
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- 109. Sauvignac
- Suisse. Jura. Delémont.Cépage blanc précoce issu de (Sauvignon * Riesling) * ?.Résiste au black-rot, à l’oïdium, au mildiou, peu sensible au botrytis. Synonyme : Blattner cal 6-04, VB Cal 6-04, Cal 6-04
| - 119. Sauvignon rouge
- ( ) France. Bordelais. Saint-Macaire Voir aussi : Pardotte ◊ ( ) Cabernet-Sauvignon
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- 110. Sauvignon
- ( ) Afrique du Sud. États-Unis. Californie. France. Berry. Bordelais. Nivernais. Nouvelle-Zélande...Cépage blanc.Apprécie les sols argileux et calcaires.Résiste au mildiou, sensible à l'oïdium et à la pourriture grise.Produit ... suite
| - 120. Sauvignon vert
- ( ) États-Unis. Californie. Voir aussi : Muscadelle ◊ ( ) Chili. France. Allier. Friulano ◊ ( ) Sauvignon
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