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Dégustation
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Bouquet

Dégustation
Ang. Bouquet
All. Blum, Bouquet, Bukett
Port.Eu. Bouquet
Esp. Bouquet, Buqué
Ensemble des arômes issus de l'élevage et/ou du vieillissement des vins se développant après la fermentation.
Ce sont les arômes les plus éloignés des arômes de fruits, ils forment les arômes tertiaires.
Voir aussi : Bouquet d'élevage, Bouquet de cave, Bouquet de fermentation, Bouquet de réduction, Bouquet de vieillissement, Bouquet originel, Bouquet primaire, Bouquet secondaire, Bouquet tertiaire, Bouquet uval
Dernière modification: 19 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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