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Vocabulaire technique du Vin
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Poireau des vignes

Technique Viticulture
Plante vivace à bulbes et à bulbilles poussant entre les rangs de vigne au printemps de la famille des Liliacées de la classe des Monocotylédones considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne.
Se consomme en salade.
Synonyme : Allium polyanthum, Asperge du pauvre, Baragane, Barragane, Poireau de vigne
Dernière modification: 25 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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