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Vocabulaire technique du Vin
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61. Néphélomètre
(Oenologie) Mesure de la lumière diffusée latéralement par un liquide par comptage des particules en suspension.Se quantifie en N. T. U. (Nephelometric Turbidity Unit ou Unité de turbidité néphélométrique).Pour le vin rouge ... suite
64. Nérodol
(Oenologie) Voir aussi : Nérol
62. Népovirus
(Viticulture) Virus transmis à la vigne par les nématodes contenus dans le sol.
65. Nérol
(Oenologie) (Nerol) Substance aromatique de la famille des terpènes (terpénol) présente dans le raisin rappelant le litchi, la rose. Lexique de la dégustation : Litchi, Rose, Verveine Synonyme : Néraniol, Nérodol, Nérolol ... suite
63. Néraniol
(Oenologie) Voir aussi : Nérol
66. Nérolol
(Oenologie) Voir aussi : Nérol

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