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Dégustation
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ÉVA ÉVE ÉVO

Éventé

Dégustation
Ang. Mustiness, Stale
All. Flach, Schal, Still
Port.Eu. Desvanecido
Esp. Desvanecido
Vin ayant perdu ses qualités gustatives et olfactives suite à une oxydation au contact de l'air (perte d'acidité).
Peut également désigné un vin dont l'apogée est largement dépassée.
Synonyme : Évaporé
Voir aussi : Décharné, Dépouillé, Passé
Dernière modification: 19 Septembre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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