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- 1. Goudron
- ( ) (Bituminize, Tar | Teer | Alcatrão | Alquitrán) Arôme empyreumatique généralement négatif excepté pour certains vins espagnols, italiens ou de la vallée du Rhône. Lexique du vocabulaire technique du vin : Crésol Voir ... suite
| - 5. Gourmand
- ( ) Vin fruité, friand, facile et agréable à boire.
| - 2. Goudronné
- ( ) Voir aussi : Goudron
| - 6. Gourmet
- ( ) (Gourmet | Feinschmecker, Gourmet | Gastrónomo, Gourmet) Au sens premier, il s'agit de la personne qui sait apprécier et goûter les vins.Par extension, ce mot désigne le gastronome.
| - 3. Gouleyant
- ( ) (Gouleyant | Süffig | Chelo | Fácil de beber, Redondo) Vin léger, facile à boire (à grande goulées).Terme originaire de l’Anjou ou du Beaujolais.
| - 7. Goût de serpillière
- Voir aussi : Goût de croupi
| - 4. Goulot
- ( ) (High-fill) Niveau de conservation du vin de la bouteille debout correspondant au niveau de remplissage de la bouteille. Voir aussi : Mi-goulot, Bas goulot, Jonction, Épaule supérieure, Mi-épaule, Épaule basse
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