- 1. Moraine glacière
- (Viticulture) Débris minéraux transportés par un glacier.
| - 4. Morelle noire
- (Viticulture) (Schwarzer nachtschatten) Mauvaise herbe de la classe des dicotylédones à éliminer de la vigne. Synonyme : Solanum nigrum
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- 2. Morceaux de bois de chêne
- (Oenologie) Utilisés pour transmettre durant l'élevage des vins certains constituants issus du bois (tanins, vanilline...), sous respect de la réglementation en vigueur.Les morceaux de bois de chêne peuvent être à l'état ... suite
| - 5. Morlaisienne
- (Tonnellerie) Outil pouvant se substituer à l'Asce de rognage selon les régions. Voir aussi : Paroir
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- 3. Morcelé
- (Viticulture) Vignoble divisé en plusieurs parcelles.Exemple : Clos de Vougeot.
| - 6. Morphométrie
- (Viticulture) Technique d’analyse de la géométrie des contours des pépins de raisins dans le but de dater la période de domestication de la vigne (les vignes cultivées ont des pépins de taille et de forme différentes de ceux de la ... suite
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