Dégustation - Mots commençants par '

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1. Épice ( ) (Spice \| Gewürz \| Especiaria \| Especia) Catégorie aromatique du vin regroupant l'ensemble des aromates utilisés en cuisine (poivre, muscade, ail, girofle...).Ces arômes sont généralement tertiaires et apparaissent lors de ... suite	3. Épicé ( ) (Spicy \| Gewürzt, Würzig \| Especiado) Voir aussi : Épice
2. Épicurien ( ) (Feinschmecker) Personne disciple d'Épicure recherchant le bonheur par le plaisir et la sensualité.	4. Épicéa ( ) Arôme balsamique que l'on peut retrouver dans certains vieux vins rouges. Lexique du vocabulaire technique du vin : Sabinène