.: ABC du Vin :.
Dégustation
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1. Agacer
( ) (Set on edge | Zahnreizung | Dar dentera, Irritar) Sensation irritante en bouche provoquée par l'acidité ou les tanins d'un vin.
8. Agrume
( ) (Citrus fruit | Zitrusfrucht | Agrio, Cítrico) Arômes fruités acidulés et doux (citron, pamplemousse...) caractéristique de certains vins blancs (riesling, sauvignon). Lexique du vocabulaire technique du vin : ... suite
2. Agaric
( ) (Agaric | Pilzaroma | Agárico | Agárico, Garzo) Arôme boisé de champignon pouvant également rappelé le sous-bois. Le plus connu des Agarics est le champignon de Paris. Lexique des mentions du vin : Millésime
9. Agréable
( ) (Palatable, Pleasant | Angenehm | Agradável | Agradable) Vin sans défaut, agréable en bouche. Mais, il ne s'agit pas d'un grand vin. Lexique de la dégustation : Altération
3. Agaçant
( ) Vin dont l'astringence en bouche est marquée mais n'est pas pour autant un défaut.
10. Agrément
( ) (Pleasantness | Gefällig | Encanto) Perception agréable des sensations olfactives et gustatives d'un vin. Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin
4. Agresivo
( ) (Agresivo) Espagne. Voir aussi : Agressif
11. Aguado
( ) (Aguado) Espagne. Voir aussi : Aqueux
5. Agressif
( ) (Agressive | Aggressiv, Rauh | Agressivo | Agresivo) Sensation désagréable ou agressive, désignant un excès de tanins (cuvaison trop longue) et/ou d'acidité en bouche (raisins pas assez matures). Indique un défaut ou une trop ... suite
12. Agueusie
( ) (Agueusy | Geschmacksunempfindlinch | Ageusia | Agustia) Perturbation de la sensibilité gustative. Cette perte du goût peut être partielle ou totale.
6. Agressivité
( ) (Agressiveness | Agresividad) Voir aussi : Agressif
13. Aguichant
( ) Voir aussi : Séduisant
7. Agrillo
( ) (Agrillo) Espagne. Voir aussi : Vert
14. Aguicheur
( ) Voir aussi : Séduisant

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