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Dégustation
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Avoir du grain

Dégustation
Ang. To be grapy
All. Charaktervoll
Port.Eu. Ter grão
Esp. Tener grano
Expression de la sensation tactile ressentie en bouche d'un vin, définissant la charpente du vin par rapport à l'alcool, l'acidité et la structure des tanins.
On parle de grain fin ou grossier.
Voir aussi : Délicat, Finesse, Grain fin, Grain grossier, Grain serré, Sensation tactile
Dernière modification: 22 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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