.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Joint
(Tonnellerie) Partie latérale d'une douelle assurant l'étanchéité.
7. Jonc des tonneliers
(Tonnellerie) Voir aussi : Jonc
2. Jointage
(Tonnellerie) (Juntado) Opération consistant à biseauter dans le sens de la longueur les douelles afin d'assurer une étanchéité parfaite lors de l'assemblage des douelles.
8. Joualle
(Viticulture) (Widely spaced row) Ancien système de culture de la vigne consistant à planter d'autres cultures entre ou parmi les rangs de vigne.
3. Jointeur
(Tonnellerie) Ouvrier chargé d'effectuer les joints des douelles. Synonyme : Jointoyeur
9. Journal de Bordeaux
(Viticulture) France. Bordelais.Unité de mesure correspondant à 31,93 ares. Voir aussi : Journal de Bourgogne
4. Jointoyeur
(Tonnellerie) Voir aussi : Jointeur
10. Journal de Bourgogne
(Mesure) Unité de mesure bourguignonne correspondant à 1/3 d'hectare (un arpent) soit l'équivalent d'une journée de travail pour un ouvrier agricole (8 ouvrées, ou 860 perches, ou 34 ares 284 selon Jullien en 1816). ... suite
5. Jonc
(Tonnellerie) (Bulrush | Ansturm | Enea) Plante herbacée poussant dans les lieux humides et utilisée pour le calfatage. Synonyme : Jonc des chaisiers, Jonc des tonneliers, Scirpe
11. Journal de Cîteaux
(Mesure) France. Bourgogne. Côte d'Or. Meursault. Voir aussi : Soiture
6. Jonc des chaisiers
(Tonnellerie) Voir aussi : Jonc
12. Journal de Dijon
(Mesure) France. Bourgogne. Voir aussi : Journal de Bourgogne

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