.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Pycnide
(Viticulture) Organe reproducteur asexué des champignons ascomycètes produisant des pycniospores.
6. Pyridoxine
(Oenologie) (Pyridoxine | Pyridoxin | Piridoxina | Piridoxina) Nom scientifique de la vitamine B6.Présent à l'état de traces dan le vin (moins de 0,5 mg/L). Synonyme : Vitamine B6
2. Pycniospore
(Viticulture) Résultat de la fructification des Pycnides. Voir aussi : Pycnide
7. Pyrocarbonate de diméthyle
(Oenologie) Voir aussi : Dicarbonate de diméthyle
3. Pycnogenol
(Oenologie) (Pycnogenol | Pycnogenol | Picnogenol | Pycnogenol) Voir aussi : Tannin condensé
8. Pyrosulfite de potassium
(Oenologie) Voir aussi : Métabisulfite de potassium
4. Pyrale
(Viticulture) (Leaf-rolling tortrix, Long-palped tortrix, Pyralis, Vine pyralid caterpillar | Springwurm, Springwurmwickler | Piral da vinha | Piral de la vid) Papillon (Sparganothis pilleriana) dont les chenilles se nourrissent ... suite
9. Pyrèthre
(Viticulture) (Pyrethrum | Pyrethrum | Piretro | Pelitre) Plante herbacée de la famille des chrysanthèmes dont la fleur réduite en poudre permet de produire un insecticide.Seule substance autorisée en Agriculture Biologique pour la ... suite
5. Pyrazine
(Oenologie) (Pyrazine | Pyrazin | Pirazina) Molécule donnant des arômes de cacao, café ou de poivron au vin.

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