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- 1. Aigre
- ( ) (Sour, Sourness | Essigstich, Sauer, Sauerwerden | Azedia, Pico, Pique | Repunte) Synonyme : Sûr, Suret Voir aussi : Acescence
| - 4. Aigret
- ( ) Désuet (19e siècle). Voir aussi : Aigrelet
| - 2. Aigre-doux
- ( ) (Sour-sweet | Sauer süss, Süssauer | Agridoce | Agridulce) Caractère sucré et acide d'un vin qui au lieu de se mêler se distingue. Défaut.
| - 5. Aigreur
- ( ) (Acerbity | Agrura) Acidité très élevée du vin qui rappelle à l'odeur et en bouche le vinaigre.
| - 3. Aigrelet
- ( ) (Sourish, Vinegarish | Leicht säuerlich | Acre, Agrillo) Qualificatif négatif pour un vin trop acide pouvant aller jusqu'à rappeler le vinaigre.Généralement s'applique à un vin jeune. Synonyme : Aigret, Verjuté
| - 6. Aigu
- ( ) (Acute, Sharp | Durchdringend, Scharf | Agudo | Arista, Punzante) Caractérise un excès d'acidité dans le vin souvent du à des raisins vendangés pas assez mûrs.
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