.: ABC du Vin :.
Dégustation
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V X Y
 É
mots sélectionnés: 2 098 page 13 de 105

241. Avoir de la race
( ) Vin élégant dont l'ensemble des éléments s'harmonisent parfaitement tout en exprimant leurs qualités respectives mais aussi les typicités de son origine.
251. Avoir du corps
( ) (Körper | Corpulento, Vino de cuerpo) Vin puissant, consistant et intense, riche en alcool, glycérine et extraits. Synonyme : Corpulent, Corsé
242. Avoir de la ressource
( ) Vin puissant et charpenté, apte à une garde supplémentaire pour améliorer ses qualités.
252. Avoir du corsage
( ) Vin opulent. Synonyme : Charnu, Voluptueux
243. Avoir de la réserve
( ) Vin apte à une garde supplémentaire pour développer ses qualités. N'a pas encore atteint son apogée.
253. Avoir du feu
( ) (Feuer haben) Expression bourguignonne signifiant capiteux (trop riche en alcool).
244. Avoir de la substance
( ) Vin dont les composantes (fruit, couleur, acidité, tanins...) sont équilibrées, opulentes et puissantes. Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin
254. Avoir du fond
( ) Vin corsé et tannique.
245. Avoir de la sève
( ) Vin possédant une forte complexité aromatique et riche en alcool atteignant sa plénitude.Ce terme ne peut pas s'appliquer à un vin jeune.
255. Avoir du fruit
( ) Vin, qui possède des arômes de fruits. On perçoit d'abord les arômes de raisins puis les arômes de fruits.Ce n'est pas suffisant pour faire un grand vin.
246. Avoir de la tenue
( ) (Behave well | Haltung haben | Tener presentación) Comportement d'un vin en bouche. Un vin qui a de la tenue est un vin équilibré, de garde.
256. Avoir du galbe
( ) (Have Contour) Expression désuète désignant un vin aux arômes fruités et souples en bouche.
247. Avoir de la traîne
( ) Vin dont la longueur en bouche est remarquable.
257. Avoir du gilet
( ) Rare et désuet.Vin à la couleur vive et attirante. Synonyme : Avoir du plastron
248. Avoir du bouquet
( ) (Duftig) Expression. Voir aussi : Bouquet
258. Avoir du grain
( ) (To be grapy | Charaktervoll | Ter grão | Tener grano) Expression de la sensation tactile ressentie en bouche d'un vin, définissant la charpente du vin par rapport à l'alcool, l'acidité et la structure des ... suite
249. Avoir du cachet
( ) Voir aussi : Cachet
259. Avoir du jarret
( ) Vin dont le bouquet est puissant.
250. Avoir du caractère
( ) Voir aussi : Caractère
260. Avoir du montant
( ) (Trepador) Vin dont le bouquet est puissant ou dont le corps (alcool) est relevé.

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13