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Vocabulaire technique du Vin
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NÉC
NÉG
NÉM
NÉO
NÉP
NÉR
Nérol
Technique
Oenologie
Port.Eu.
Nerol
Substance aromatique de la famille des terpènes (terpénol) présente dans le raisin rappelant le litchi, la rose.
Lexique de la dégustation :
Litchi
,
Rose
,
Verveine
Synonyme :
Néraniol
,
Nérodol
,
Nérolol
Voir aussi :
Terpène
Dernière modification:
3 Novembre 2015
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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