- 1. Noachia
- (Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées. 1 espèce recensée dans le lexique des cépages.
| - 11. Noir
- (Viticulture) Voir aussi : Fumagine
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- 2. Noble
- (Viticulture) (Noble | Edel | Nobre | Noble) Voir aussi : Cépage noble
| - 12. Noir actif
- (Oenologie) (Oenological coal | Carvão enológico) Voir aussi : Charbon œnologique
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- 3. Noctua comes
- (Viticulture) Suisse. Insecte lépidoptère de la famille des noctuelles s'attaquant aux bourgeons et aux feuilles de la vigne. Synonyme : Hulotte
| - 13. Noir animal
- (Oenologie) (Animal charcoal, Bone black, Oenological coal | Aktivkohle, Tierkohle | Carvão animal, Carvão enológico, Negro animal | Negro animal) Voir aussi : Charbon œnologique
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- 4. Noctua pronuba
- (Viticulture) (Noctuid moth) Noctuelle présent dans les vignobles méridionaux de la France dont les chenilles, entre avril et juin, se nourrissent des adventices de la vigne.Lorsqu'il n'y a plus d'enherbement, les ... suite
| - 14. Noir en pâte
- (Oenologie) Voir aussi : Charbon animal purifié
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- 5. Noctuelle
- (Viticulture) (Night-mot, Noctuid moth | Eulen, Nachtfalter, Noctuidae | Noctua | Nocheriega, Polilla nocturna) Lépidoptère du genre Agrotis (Agrotis crassa, Agrotis exclamationis, Agrotis segetum) dont les chenilles se nourrissent ... suite
| - 15. Noix de galle
- (Viticulture) Excroissance due à un insecte ou un champignon que l'on peut trouver dans le chêne et qui peut apporter de l'acide gallique au vin.
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- 6. Noctuelle des moissons
- (Viticulture) (Bark feeding cutworm, Turnip moth, Xanthous cutworm | Saateule, Wintersaateule | Nóctua cinzenta | Rosquilla gris) Papillon dont les chenilles s'attaquent de nuit aux jeunes pousses de la vigne et peuvent provoquer ... suite
| - 16. Non-culture
- (Viticulture) Maintien du sol non-enherbé au moyen d'herbicides entre les rangs de vigne.
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- 7. Noctuelle ipsilon
- (Viticulture) (Black cutworm, Dark sword-grass moth, Greasy cutworm | Ypsiloneule | Nóctua ípsilon | Gusano cortador grasiento) Papillon dont les chenilles s'attaquent de nuit aux jeunes pousses de la vigne et provoquent des ... suite
| - 17. Nonanoïque
- (Oenologie) Voir aussi : Acide nonanoïque
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- 8. Nodosité
- (Viticulture) Formation d'un nœud due à la piqûre d'un insecte (phylloxéra).Peut également désigné l'œil d'un sarment de vigne (bourgeon) ou tout renflement situé sur un pied de vigne. Voir aussi : ... suite
| - 18. Normalizovaný Muštomer
- (Mesure) Slovaquie. Tchéquie. Unité de mesure tchèque graduée en degré correspondant à la quantité de sucre contenu dans cent litre de jus de raisin. 1 °NM correspond à 1 kg de sucre/100 l de moût. Synonyme : °NM
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- 9. Noeud
- (Tonnellerie) Partie dure située à la naissance des branches d'un arbre.Il s'agit d'un défaut pour le bois de tonnellerie. ◊ (Viticulture) (Knot | Nó) Renflement situé sur un sarment.L'espace entre ... suite
| - 19. Normalizovaný Muštomer
- (Mesure) Slovaquie. Tchéquie. Voir aussi : Degré Échelle Normalisée tchèque
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- 10. Noggin
- (Mesure) (Gill, Noggin) Quart de pinte anglaise (14,206cl). Synonyme : Gill
| - 20. Normande
- (Mesure) Voir aussi : Bouteille normande
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