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2.
2,3
2,4
2,6
2,6-diméthyl-5-heptenal
Technique
Oenologie
Ang.
2,6-diméthyl-5-heptenal
All.
2,6-diméthyl-5-heptenal
Aldéhyde à l'origine de l’odeur de melon.
Lexique de la dégustation :
Melon
Dernière modification:
21 Avril 2012
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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