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Vocabulaire technique du Vin
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ULT

Ultrafiltration

Technique Oenologie
Ang. Ultrafiltration
All. Feinfiltration
Port.Eu. Ultrafiltração
Esp. Ultrafiltración
Méthode de filtration sous pression dans le but d'assurer une limpidité, une stabilité du vin et de sa couleur en stoppant bactéries, levures et protéines.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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