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Vocabulaire technique du Vin
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Hocque

Technique Viticulture
France. Champagne.
Ancien.
Souche de vigne.
Désigne également un cep mort ou un vieux pied de vigne dont on utilisera un sarment pour faire le provignage.
Voir aussi : Cep, Provignage, Sarment
Dernière modification: 27 Mars 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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