Phosphonate

Sel de l'acide phosphoreux issu de roches phosphatées produit par chimie de synthèse et produisant un métabolite, l'acide phosphoreux, ayant pour action directe l’inhibition des champignons de type Oomycetes.
Les phosphonates sont utilisés comme fongicide contre les maladies cryptogamiques de la vigne, ils sont biodégradables dans le sol, stimulent les défenses naturelles de la plante notamment en cas d’attaque de mildiou.
L’utilisation de phosphites entraîne la présence systématique de résidus dans les raisins et les vins (selon l'INRA, de l'ordre de 19 à 26 ppm).
Fongicide non autorisé en agriculture biologique.