.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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DAA DAC DAK DAM DAN DAR DAT DAV
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1. DAA
( ) Voir aussi : Document Administratif d'Accompagnement
7. Dantzig
(Tonnellerie) Pologne. Gdansk.Ville d'origine de merrains de qualité utilisés au 19ème siècle. Voir aussi : Bois du Nord
2. Dactylosphaera vitifolii
(Viticulture) Autre nom donné au puceron provoquant le Phylloxéra. Synonyme : Viteus vitifoliae
8. Darbon
(Viticulture) France. Bourgogne. Beaujolais.Monticule de terre entre deux rangées de vigne formé lors de la première façon.
3. Daktulosphaera vitifoliae
(Viticulture) Autre nom donné au puceron provoquant le Phylloxéra. Synonyme : Viteus vitifoliae
9. Date butoir
Date à ne pas dépasser pour l’application d’une mesure d’un décret d’appellation.Se rencontre dans les modifications apportées au cahier des charges d’une appellation.Exemple:Modification des proportions de l’encépagement d’une ... suite
4. Dame-Jeanne
(Mesure) (Demijohn | Dame-Jeanne, Korbflasche | Garrafão | Damajuana) Bonbonne de contenance variable munie d'anse et clissée de paille utilisée pour le transport et la conservation des vins. ◊ (Mesure) (Demijohn ... suite
10. Date du débourrement
(Viticulture) Date à laquelle au moins 50 % des bourgeons de la vigne ont débourré.
5. Danderlin
(Viticulture) France. Jura.Hotte en bois pour les vendanges. Voir aussi : Hotte
11. Davidet
(Tonnellerie) Type de serre-joint utilisé pour l'assemblage des pièces de fonds. Synonyme : Davier Voir aussi : Serre-joint
6. Danien
(Viticulture) Période géologique (-65,5 Ma et -61,7 Ma) appartenant au Paléocène. Voir aussi : Paléogène
12. Davier
(Tonnellerie) Voir aussi : Davidet

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