(Viticulture) (Ichneumon) Hyménoptère insectivore dont la femelle pond ses œufs dans le corps d'une chenille vivante. Utile pour lutter contre les parasites de la vigne.
(Oenologie) (Fish glue, Isinglass | Hausenblase | Ictiocola | Ictiocola) Substance gélatineuse provenant du cartilage et de la vessie natatoire de certains poissons utilisée pour le collage des vins. Recommandée pour la ... suite