.: ABC du Vin :.
Dégustation
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21. Piquette
( ) (Pomace wine | Fusel, Schlechter | Piqueta) Vin pauvre en alcool et acide. Synonyme : Râpé
23. Pistache
( ) (Pistachio nut | Pistazie | Pistácio | Pistacho) Arôme fruité très subtil de certains vins blancs issus du cépage chardonnay et de certains vins rouges issus du cépage pinot noir.
22. Piqué
( ) (Pricked, Turned to vinegar, Vinegary | Stichig | Avinagrado, Azedo, Pico | Avinagrado, Picado) Défaut du vin.Forte odeur de vinaigre.La formation d'acide acétique et d'acétate d'éthyle par des bactéries ... suite
24. Pivoine
( ) (Peony | Pfingstrose | Peonía) Arôme floral légèrement poivré de cette fleur que l'on peut rencontrer dans certains vins rouges.La couleur pivoine peut également décrire un vin rouge.

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