.: ABC du Vin :.
Dégustation
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121. Primaire
( ) (Primary | Primario) Voir aussi : Arômes primaires
131. Prunelle
( ) (Sloe berry | Schlehe | Abrunho | Endrina) Arôme fruité caractéristique de vins blancs.
122. Profil
( ) Terme imprécis pour indiquer l'amplitude d'un vin ou ses caractéristiques par rapport à d'autres vins ou appellations.
132. Précis
( ) Usage rare. Voir aussi : Net
123. Profond
( ) (Deep | Tief, Tiefgründig | Profundo | Profundo) Arômes en abondance et intense.Peut désigner également l'intensité de la robe d'un vin. Synonyme : Concentré
133. Précision
( ) Voir aussi : Net
124. Profondeur
( ) Voir aussi : Profond
134. Précoce
( ) (Earliness | Übereilt, Vorzeitig | Precoce | Precoz) Vin évoluant trop rapidement par rapport aux standards de celui-ci. Synonyme : Hâtif
125. Profumato
( ) Italie.(Parfumé). Voir aussi : Parfumé
135. Précocité
( ) (Precocidad) Voir aussi : Précoce
126. Prolongement
( ) Voir aussi : Long, Persistance
136. Présence en bouche
( ) Vin dont on détecte les caractéristiques aromatiques et gustatives (acidité, alcool, fruit, sucre).
127. Prometteur
( ) Vin n'ayant pas encore exprimer l'ensemble de ses qualités.
137. Présent
( ) Voir aussi : Présence en bouche
128. Propre
( ) (Clean | Rein, Sauber | Limpio) Vin clair aux arômes précis et caractéristiques de son appellation.
138. Prétentieux
( ) Vin présentant un défaut comme trop de fruit et pas assez de consistance ou finale trop courte, ou trop de tanins et pas assez de fruit (sur-extraction).
129. Prune
( ) (Prune | Pflaume | Ameixa | Ciruela) Arôme fruité de vins blancs ou rouges concentrés et puissant.
139. Prêt
( ) (Ready | Bereit | Listo) Vin dont les caractéristiques aromatiques et gustatives peuvent être apprécié pleinement.Cela ne signifie pas que ce vin est à son apogée.
130. Pruneau
( ) (Plum | Trockenpflaume, Zwetschge | Ameixa seca | Ciruela pasa, Peladilla) Arôme de fruit sec présent dans le bouquet de vins rouges vieux ou de vins doux naturels du à des raisins cueillis en sur-maturité.Dominant, il ... suite
140. Prêt à boire
( ) (Ready for consumption | Genussfähig, Trinkreif | Listo para beber) Voir aussi : Prêt

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