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Dégustation
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Sommelier

Dégustation
Ang. Cellar master, Cellarer, Sommelier, Wine steward
All. Kellner, Weinkellner
Port.Eu. Copeiro, Escanção
Esp. Escanciador, Sommelier, Sumiller
Personne chargée des accords des mets et des vins, du service des vins et de la gestion de la cave dans un restaurant.
Par extension désigne également un tire-bouchon.
Voir aussi : Accord met-vin
Dernière modification: 10 Septembre 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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