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Vocabulaire technique du Vin
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Déclaration de chaptalisation

Technique Oenologie
Ang. Declaration of chaptalization
Port.Eu. Declaração de chaptalização
Esp. Declaración de chaptalización
Déclaration préalable aux services administratifs d'une opération de chaptalisation indiquant les quantités de sucre utilisées, la vendange et les cépages concernés, le lieu et la date de l'opération.
Voir aussi : Chaptalisation, Sucre
Dernière modification: 6 Septembre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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