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Dioxyde de silicium

Technique Oenologie
Ang. Silicon dioxide
All. Silicondioxid
Port.Eu. Dióxido de silício
Esp. Dióxido de silicio
Produit pouvant être utilisé lors de la clarification sous la forme d'une addition d'une solution colloïdale de dioxyde de silicium pour réaliser la floculation de la gélatine dans un moût.
Synonyme : Terre à diatomées
Voir aussi : Clarification, Gel de silice
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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