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Vocabulaire technique du Vin
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Peser le moût

Technique Oenologie
Ang. Weigh the must
All. Mostwiegen
Port.Eu. Pesar um mosto
Esp. Pesar el mosto
Détermination au moyen d'un mustimètre de la richesse en sucre d'un moût et ainsi de son degré alcoolique potentiel.
Voir aussi : Mustimètre
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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