Vacuole

Organite spécialisé dans le stockage des acides, de l’eau, des pigments, protides, sels, des sucres et d’autres substances de la cellule végétale.
La vacuole joue un rôle de maintien de l'homéostasie cellulaire (maintien des bonnes concentrations des éléments dans le cytoplasme) en assurant une pression suffisante à l'intérieur de la cellule pour maintenir une rigidité de certaines structures anatomiques (feuille, fleur, tige) et assurer la défense des cellules (détoxication, protection).