.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
QU QV
QUA QUE QUI
mots sélectionnés: 19 page 1 de 1

1. Quenouille
(Viticulture) Voir aussi : Taille en quenouille ◊ (Viticulture) France. Alsace.Méthode de liage des sarments en forme de cœur contre un pieu au moyen d’un lien en osier. Liage, Osier
11. Quercétol
(Oenologie) Pigment de couleur jaune présent dans les raisins.Appartient à la famille des Flavonols. Voir aussi : Flavonol
2. Quercus alba
(Viticulture) (White oak | Roble blanco) Nom scientifique du Chêne blanc américain. Voir aussi : Chêne blanc américain
12. Queue
(Oenologie) (Cauda) Voir aussi : Vin de queue ◊ (Viticulture) France. Mâconnais. Courgée
3. Quercus lactone
(Oenologie) Voir aussi : Whisky-lactone
13. Queue d'hirondelle
(Tonnellerie) Voir aussi : Coutre
4. Quercus pedunculata
(Viticulture) (Pedunculate oak | Roble pedunculado) Nom scientifique du Chêne pédonculé. Voir aussi : Chêne pédonculé
14. Queue de Bourgogne
(Mesure) Ancienne mesure principalement utilisée en Bourgogne (unité de mesure de la vente des Hospices de Beaune) correspondant à deux pièces soit 456 litres, contenance variable selon la région.
5. Quercus petrae
(Viticulture) (Roble sessile) Nom scientifique du chêne rouvre. Voir aussi : Chêne rouvre
15. Queue de Champagne
(Mesure) Fût d'une capacité de 216 L.
6. Quercus robur
(Viticulture) (Roble pedunculado) Nom scientifique du Chêne pédonculé. Voir aussi : Chêne pédonculé
16. Queue de distillation
(Oenologie) (Tail-end | Nachlauf | Producto de cauda | Cola de destilación, Producto de cola) Ensemble des éléments lourds (liquide titrant moins de 5 % vol.), résidus) non utilisés dans la fabrication d'une eau-de-vie. Voir ... suite
7. Quercus sessiliflora
(Viticulture) Nom scientifique du chêne rouvre. Voir aussi : Chêne rouvre
17. Queue de la Côte d'Or
(Mesure) Fût d'une contenance de 460 l.
8. Quercus sessilis
(Viticulture) Nom scientifique du chêne rouvre. Voir aussi : Chêne rouvre
18. Queue de Paris
(Mesure) Fût d'une contenance de 894 l.
9. Quercus suber
(Viticulture) Nom scientifique du chêne-liège. Voir aussi : Chêne-liège
19. Queue du Mâconnais
(Viticulture) Voir aussi : Taille à queue du Maconnais
10. Quercétine
(Oenologie) Flavonol du raisin.

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13