.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Ver blanc
(Viticulture) Larves d'insectes s'attaquant aux racines de la vigne. Voir aussi : Hanneton
11. Verdet neutre
(Viticulture) Solution cuprique utilisée autrefois dans le traitement du mildiou composée d'acétate de cuivre. Voir aussi : Acétate de cuivre
2. Ver coquin
(Viticulture) (Vine grub) Voir aussi : Tordeuse de la grappe
12. Verdondaine
(Tonnellerie) Sorte de jabloir utilisé pour tracer le jable des fûts de petite contenance. Synonyme : Ruelle à chanteau Voir aussi : Jabloir
3. Ver de l'été
(Viticulture) Voir aussi : Tordeuse de la grappe
13. Verge
(Tonnellerie) Compas composé d'une longue tige utilisé pour le jaugeage des tonneaux. Voir aussi : Compas ◊ (Viticulture) France. Touraine. Long bois
4. Ver de la fleur
(Viticulture) Voir aussi : Cochylis
14. Vergerette blanche
(Viticulture) Voir aussi : Erigéron du Canada
5. Ver de la grappe
(Viticulture) (Grape berry moth, Grape tortrix, Grape worm, Vine moth | Heuwurm, Sauerwurm, Susswurm | Polilla del racimo) Il s'agit de chenilles (Cochylis et Eudémis) qui se nourrissent de la grappe et des inflorescences (fleurs) ... suite
15. Vergeur
(Tonnellerie) Autrefois, personnage public chargé d'évaluer et mesurer (jaugeage) les tonneaux.
6. Ver de la vendange
(Viticulture) Voir aussi : Cochylis
16. Vergé
(Tonnellerie) (Acanillado) Merrain dont la surface est veinée, signe de mauvaise qualité. Voir aussi : Merrain
7. Ver fil de fer
(Viticulture) (Drahtwurm) Larve du taupin. Voir aussi : Taupin
17. Verjus
(Viticulture) (Unripe berry, Verjuice | Unreife trauben | Agraço, Verdoengo | Agraz) Raisins non mâtures que l'on élimine durant la vendange ou les tris. Voir aussi : Grappillon
8. Ver gris
(Viticulture) (Erdraupe | Gusano gris) Voir aussi : Noctuelle
18. Vermoulure
(Tonnellerie) Défaut du bois dû à l'action de certains insectes qui rongent le bois. Voir aussi : Chèvre
9. Ver rouge
(Viticulture) Voir aussi : Cochylis
19. Verrage des cuves
(Oenologie) (Lining with glass tiles) Recouvrir les parois internes d'une cuve au moyen de carreaux de verre bords à bords. Voir aussi : Cuve ciment
10. Ver à tête noire
(Viticulture) Voir aussi : Tordeuse de la grappe
20. Verre
(Oenologie) (Glass | Glas | Copa | Copa, Vaso) Contenant dans lequel est servi le vin.Sa forme est fonction du type de vin servi. Il existe un type de verre pour chaque type de vin et des verres dédiés à la dégustation. Voir ... suite

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