.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
mots sélectionnés: 7 433 page 47 de 372

921. Barral de Carpentras
(Mesure) Fût d'une contenance de 26 l.
931. Barretée du Calvados
(Mesure) Fût d'une contenance de 50 L.
922. Barral des Hautes Alpes
(Mesure) Fût d'une contenance de 32 l.
932. Barrica
(Mesure) (Barrica) Espagne.Nom de la barrique bordelaise en Espagne (225 L). Synonyme : Barrique Voir aussi : Barrique bordelaise
923. Barral du Gard
(Mesure) Fût d'une contenance de 45 l.
933. Barriot
(Oenologie) (Kübel in herzform) Voir aussi : Bassiot
924. Barrau
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Barrot
934. Barriquaut
(Mesure) Désuet.Barrique de faible contenance. Voir aussi : Tonnelet
925. Barre
(Tonnellerie) (Crosspiece | Fassriegel | Barra) Planche de bois chevillée servant à maintenir le fond d'un tonneau en se positionnant de façon perpendiculaire aux douelles afin de renforcer la résistance du fond.
935. Barrique
(Mesure) (Barrel, Cask | Barrique, Tonne, Weinfass | Barrica | Barrica) Fût de chêne, d'acacia ou de châtaignier servant au stockage, au transport ou à l'élevage du vin d'une capacité proche de 220 litres. 225 L en ... suite
926. Barre de pin
(Tonnellerie) (Crosspiece) Voir aussi : Barre
936. Barrique bordelaise
(Mesure) (Bordeaux fass | Barrica bordalesa) Fût d'une contenance de 225 l soit 100 pots (loi parue au Moniteur le 13 juin 1866 et confirmée par le parlement de Bordeaux en 1772 puis par le Tribunal de Commerce de Bordeaux en 1887) ... suite
927. Barre forte
(Tonnellerie) (Crosspiece | Tranca) Renfort sous forme d’une traverse épaisse placée en travers des fonds de barriques. Synonyme : Barre
937. Barrique bourguignonne
(Mesure) (Barrica borgoñina) Fût d'une contenance de 228 l.
928. Barre à boucher
(Viticulture) Désuet.Instrument destiné à boucher le trou fait par un pal injecteur afin d'éviter l'évaporation des vapeurs après injection d'un liquide. Voir aussi : Pal injecteur
938. Barrique carrée
(Tonnellerie) Invention de la société Cybox en suisse.Cette barrique en chêne permet un gain de place puisque l'on peut mettre 6 barriques carrées (de 63.5 * 95 * 68.5 cm), d'une contenance équivalente à un tonneau ... suite
929. Barrer
(Tonnellerie) Fixer une barre (tonneau) ou deux (foudres) sur les fonçailles pour augmenter la résistance du fond à la pression exercée par le vin. Voir aussi : Fonçailles
939. Barrique chantournée
(Tonnellerie) Barrique fabriquée de façon à faire croire qu'elle est plus forte qu'elle ne l'est. Les douelles sont "évidées".Se vérifie au niveau de la douelle avec le trou de bonde.
930. Barrer un fût
(Tonnellerie) Renforcer les fonds d'un tonneau au moyen d'une barre en bois perpendiculaire.
940. Barrique d'un vin
(Oenologie) Barrique ayant déjà contenu un vin, elle a perdu une bonne partie de ses capacités d'apport au vin.

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13