- 1. Accent
- ( ) (Tone) Caractère(s) aromatique(s) se dégageant lors de la dégustation d'un vin.
| - 7. Accord vin-met
- ( ) Voir aussi : Accord met-vin
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- 2. Accessibilité
- ( ) (Zugänglichkeit) Caractère gustatif d'un vin : acide, dur, fruité... Synonyme : Accès
| - 8. Accrocher
- ( ) Vin trop tannique provoquant un sensation râpeuse sur la langue et les muqueuses. Synonyme : Astringent
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- 3. Accessible
- ( ) (Access) Vin agréable à boire. Synonyme : Abord, Abordable
| - 9. Accrocheur
- ( ) Voir aussi : Accrocher
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- 4. Accolade
- ( ) Désuet.Terme du 18ème siècle signifiant boire à la bouteille.
| - 10. Accusée
- ( ) Vin à la robe dont la couleur est accentuée.
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- 5. Accord gourmand
- ( ) (Greedy agreement | Begleiten) Association réussie d'un vin et d'un met.
| - 11. Accès
- ( ) (Access) Voir aussi : Accessibilité
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- 6. Accord met-vin
- ( ) (Pairing food and wine | Begleiten | Maridaje) Recherche d'une harmonie entre un plat et le vin l'accompagnant.
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