- 1. Commun
- ( ) (Coarse, Common, Mundane, Rough, Vulgar | Einfach, Üblich | Comum, Corrente | Común, Vulgar) Vin sans caractère ou typicité.Péjoratif.
| - 7. Complexité aromatique
- ( ) (Aromatic complexity | Complejidad aromática) Désigne les familles d'odeurs et de saveurs que l'on rencontre lors d'une dégustation.Plus elles sont nombreuses, plus le vin est complexe. Synonyme : Complexité ... suite
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- 2. Compact
- ( ) (Kompakt) Puissance et consistance d'un vin en bouche, impliquant une certaine concentration des flaveurs ressenties mais pas forcément la profondeur.
| - 8. Complexité organoleptique
- ( ) Voir aussi : Complexité aromatique
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- 3. Comparative (dégustation)
- ( ) (Comparative tasting | Vergleichsprobe | Prova comparativa | Cata comparativa, Degustación comparativa) Voir aussi : Dégustation comparative
| - 9. Compliqué
- ( ) (Compliziert, Schwierig) Vin complexe et difficile à saisir.
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- 4. Complet
- ( ) (Complete, Full | Vollendet, Vollständig | Completo | Completo) Vin parfaitement équilibré et harmonieux, sans défaut.
| - 10. Composé aromatique
- ( ) (Aromatic compound | Aromatisch zusammengesetzt) Famille de substances possédant une odeur caractéristique, souvent agréable et pouvant être perçu par la bouche ou le nez.
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- 5. Complexe
- ( ) (Complex, Deep in structure | Gut ausbaufähig, Komplex, Vielfältig | Complexo | Complejo) Terme subjectif indiquant une grande variété de parfums et de flaveurs (souvent difficiles à définir).Vin intéressant à boire.
| - 11. Composé soufré
- ( ) Famille de substances aux caractéristiques aromatiques (pamplemousse, mercaptan par exemple).
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- 6. Complexité
- ( ) (Complexity | Complejidad) Voir aussi : Complexité aromatique
| - 12. Compoté
- ( ) (Stewed | Compota) Arômes de fruits cuits. Ne pas confondre avec Confit.
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