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Vocabulaire technique du Vin
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Voltigeurs

Technique Oenologie
Ang. Flyers
All. Korkpartikel, Korkkrümel, Partikel, Portweindepot
Esp. Volatinero
Particules solides en suspension dans le vin lorsqu'on l'agite un peu.
Leur déposition est généralement constitué d’amas de levures, de cristaux de tartre ou de débris de bouchon.
Synonyme : Flocons, Volants
Dernière modification: 22 Décembre 2021
Éditeurs: Sylvain Torchet
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