.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° Â Ç È É
Α Β
IB IC IM IN IP IR IS IT IV IW
INC IND INE INF INJ INO INR INS INT INV

Indice de Polyphénols Totaux

Technique Oenologie
Mesure de la quantité de molécules à noyaux benzéniques contenue dans un vin.
Cette mesure permet de déterminer les qualités d'un vin notamment son aptitude à la garde.
Voir aussi : Polyphénol
Dernière modification: 5 Octobre 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13