.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Laminaria

Technique Oenologie
Algue brune à l'origine de l'acide alginique utilisée comme épaississant pour les liqueurs de tirage.
Synonyme : Laminaire
Dernière modification: 4 Mars 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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