.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Paillage sous le rang
(Viticulture) Technique consistant à recouvrir la surface des sols de vigne pour diminuer le compactage des sols, lutter contre l'érosion par ruissellement, permettre l'apport de matières organiques et d'éviter le ... suite
5. Paillette de tartre
(Oenologie) (Tartar spangles) Voir aussi : Gravelle
2. Paillasse
(Oenologie) Multiples sens.Plan de travail dans un laboratoire œnologique.Lieu où se situe l'alambic.Endroit où l'on pose les tonneaux à rincer pour éviter de les salir. Voir aussi : Alambic, Laboratoire ... suite
6. Paillon
( ) (Protective strow-packing, Spangle) Nom du fourreau de paille qui autrefois protégeait les bouteilles de vin lors du transport. Synonyme : Capote
3. Paille
(Tonnellerie) Synonyme : Coin
7. Pain de marc
(Oenologie) Voir aussi : Gâteau de marc
4. Paillette
(Oenologie) (Flake | Kristalle | Cristale) Voir aussi : Gravelle
8. Paisseau
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Échalas

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