.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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2441. Cépage clone
(Viticulture) (Cepa clon, Variedad clon) Voir aussi : Clone
2451. Cépage population
(Viticulture) Regroupement de plusieurs souches d'un même cépage dans un vignoble.A distinguer du clone qui est exactement identique à un autre pied.La distinction peut se faire au niveau des baies, du feuillage, des ... suite
2442. Cépage d'appoint
(Viticulture) Voir aussi : Cépage accessoire
2452. Cépage précoce
(Viticulture) Ampélographie.Dans la classification Pulliat correspond aux cépages arrivant à maturité 8 à 15 jours avant le cépage de référence : le Chasselas doré. Voir aussi : Classification Pulliat
2443. Cépage d'élite
(Viticulture) (Quality variety) Voir aussi : Cépage noble
2453. Cépage recommandé
(Viticulture) (Empfohlene rebsorte) Catégorie de cépages créée en 1955 susceptible de produire les meilleurs vins de table dans une zone déterminée (classement au niveau départemental).Leur plantation est autorisée selon les droits ... suite
2444. Cépage de deuxième époque
(Viticulture) Ampélographie.Dans la classification Pulliat correspond aux cépages arrivant à maturité de 10 à 23 jours après le Chasselas doré. Voir aussi : Classification Pulliat
2454. Cépage secondaire
(Viticulture) Voir aussi : Cépage accessoire
2445. Cépage de première époque
(Viticulture) Ampélographie.Dans la classification Pulliat correspond aux cépages arrivant à maturité à peu près à la même époque que le Chasselas doré (5 à 6 jours avant, 5 à 6 jours après). Voir aussi : Classification ... suite
2455. Cépage tardif
(Viticulture) Ampélographie.Dans la classification Pulliat correspond aux cépages arrivant à maturité plus de 36 jours après le Chasselas doré. Voir aussi : Classification Pulliat
2446. Cépage de quatrième époque
(Viticulture) Ampélographie.Dans la classification Pulliat correspond aux cépages arrivant à maturité plus de 35 jours après le cépage Chasselas doré. Voir aussi : Classification Pulliat
2456. Cépage teinturier
(Viticulture) (Teinturier grape | Färbentraube | Casta tintureira | Uva tintorera, Variedad tintorera) Nom donné à tous les raisins produisant un jus coloré.La pulpe de ces raisins contient des anthocyanes. Synonyme : Raisin ... suite
2447. Cépage de troisième époque
(Viticulture) Ampélographie.Dans la classification Pulliat correspond aux cépages arrivant à maturité de 24 à 35 jours après le Chasselas doré. Voir aussi : Classification Pulliat
2457. Cépage toléré
(Viticulture) (Vorübergehend zugelassene rebsorte) Catégorie de cépages créée en 1955 pour des cépages dont on avait recensé la présence à l'époque dans l'encépagement local d'une zone géographique déterminée ... suite
2448. Cépage hybride
(Viticulture) Voir aussi : Hybride
2458. Cépages interdits
(Viticulture) France.La loi du 24 décembre 1934 ayant pour but d'assainir le marché des vins a créée la notion de cépages interdits.Suite à un excédent de production important en France et en Algérie, il fut décidé ... suite
2449. Cépage interdit
(Viticulture) Voir aussi : Cépages interdits
2459. Cérambix
(Viticulture) Coléoptère dont les larves se nourrissent du chevelu des racines de la vigne.Traitement par insecticide.
2450. Cépage noble
(Viticulture) (Noble grape variety, Premium grape variety, Quality variety | Edelreben | Casta nobre | Cepa noble, Variedad noble) Ensemble des cépages autorisés dans les appellations.C'est "l'élite" des cépages ... suite
2460. Cératite
(Viticulture) Mouche méditerranéenne des fruits pouvant pondre ses œufs dans les baies de raisin.

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