.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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441. Détranscouler
(Tonnellerie) Désigne une barrique dont les douelles ou les pièces de fonds sont disjointes ou décalées.
444. Dévertageoir
(Tonnellerie) Petit ciseau coudé à sa base et carré dans sa coupe jusqu'au tranchant.Utilisé pour couper les broches, les chevilles fixant les barres de fond ou égaliser les orifices des trous. Voir aussi : Barre, ... suite
442. Détreillage
( ) (Unstacking | Auslagerung | Remover botella(s)) Retirer une ou des bouteilles dans un tas.
445. Dévonien
(Viticulture) Période géologique (-417,5 Ma à -358 Ma) appartenant à l’ère paléozoïque. Voir aussi : Paléozoïque, Éifeilien, Emsien, Famménien, Frasnien, Givetien, Lochkovien, Praguien
443. Déverdissage
(Oenologie) Voir aussi : Désacidification

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