.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Clos

Technique Viticulture
Ang. Clos, Vineyard enclosed by a wall, Walls vineyard
All. Clos, Weinberg
Port.Eu. Tapada, Vinha murada
Esp. Amurallado, clos
A l'origine, il s'agissait d'une parcelle de vigne délimitée par des murs (Clos de Vougeot), au Moyen-Âge, le ban des vendanges était obligatoire dans tous les vignobles sauf dans les vignes close.
De nos jours, est synonyme par extension de château ou propriété, surtout en Bourgogne.
Dernière modification: 24 Mai 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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