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Vocabulaire technique du Vin
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Jable

Technique Tonnellerie
Ang. Croze, Jimb
All. Falz, Gargel, Gergel
Port.Eu. Gébre, Jabro, Javre, Jébre
Esp. Cros, Gargoles, Jable
Rainure circulaire faite avec le jabloir à chaque extrémité d'une barrique où s'encastre la fonçure (fond plat).
Synonyme : Grande ruelle
Voir aussi : Jabloir
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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